本专业为省级重点专业，培养掌握农业资源与环境科学的基本理论，掌握农业资源的管理利用、农业环境保护、土壤改良、生态农业建设等方面的基本知识，掌握农业资源调查、环境质量评价、化学及现代仪器分析、植物营养的研究方法、科学施肥与科学灌溉、农业再生资源综合利用、土地规划与制图等方面的方法与技术的高级科学技术人才。主要开设土壤学、生态学与生态农业、植物营养学、肥料学、土壤调查与规划利用、仪器分析、资源环境生态学、土壤污染及防治、水污染及防治、农用化学物质污染及防治、农村能源学、资源环境经济学、环境监测、环境质量评价、环境管理等课程。毕业生可从事土壤、肥料和植物营养方面的科研和科技推广、生态农业建设、土壤资源、水资源的合理开发利用及管理、环境监测、环境质量评价、环境管理和环境污染治理等方面的工作。修业年限四年，授予农学学士学位。